いま、岐阜の産業に何が起きているのか？
岐阜県では今、産業構造に大きな変化が起きています。長く地域経済を支えてきた伝統産業が、デジタル技術と結びつきながら次の時代へと進化し、観光産業も単なる名所巡りから「体験価値」に重きを置いた展開へと変貌を遂げています。これらの動きは、岐阜が“歴史と未来を併せ持つ産業地”としての立場を確立しつつあることを示しています。
7大地場産業の進化｜伝統×先端技術の融合
岐阜県には、全国的に高い知名度と評価を誇る「7大地場産業」が存在します。美濃焼、刃物、和傘、繊維、木工、和紙、そして提灯。それぞれの産業は、地域ごとの風土と文化に根差した独自性を持ちながら、長年にわたって職人たちの手によって継承されてきました。
しかしいま、これらの伝統産業が大きな転機を迎えています。そのキーワードが、「先端技術との融合」です。
AI（人工知能）、IoT（モノのインターネット）、ロボット技術の導入が加速し、生産現場の見える化や省力化、作業精度の向上など、効率的かつ持続可能なものづくりが実現されつつあります。
とくに注目されているのが、美濃焼を代表する企業・光洋陶器株式会社（https://www.koyotoki.co.jp/）さんの取り組みです。同社では、職人の手仕事によって作られてきた成形・焼成工程を、AIによるデータ分析と連携させることで“技術の定量化”を推進。さらに、各工場の稼働状況をリアルタイムで把握できるようIoT機器を導入し、ECサイトとの連動によって在庫や受注状況を常に「見える化」しています。
このように、伝統的な“技”にテクノロジーの“知”を加えることで、岐阜の産業は“変わらずに変わる”道を進みはじめました。伝統を捨てず、むしろ活かしながら未来に向けた進化を続ける姿勢は、全国の地域産業の中でも注目に値します。
観光産業は「体験型」へ｜地域経済の柱として再注目
もうひとつ、岐阜県の経済においていま注目されているのが観光産業の再構築です。
従来は「見る」「泊まる」が中心だった観光スタイルが、近年では「体験する」「学ぶ」「交流する」といった価値を求める旅行者が増えています。こうした時代の流れに応えるように、岐阜では地域資源を活かした体験型観光が急速に充実しています。
たとえば、世界遺産・白川郷では、合掌造り家屋に宿泊し、囲炉裏を囲んで郷土料理を味わう“暮らすように旅する”体験が外国人観光客を中心に人気です。また、地元の農家での収穫体験や雪深い冬の合掌造りライトアップなど、四季折々の自然と文化を感じられるプログラムが整備されています。
また、郡上八幡では、伝統工芸の体験が観光資源となっています。郡上本染の藍染体験や、郡上踊りのレクチャーなどは、単なる観光を超えた“文化参加型”の旅として評価され、リピーターの増加にもつながっています。
さらに、下呂温泉では、温泉地ならではのリラクゼーションに加え、森林浴や登山、キャンプなどを組み合わせた「ウェルネス・ツーリズム」も推進されています。森林空間でのヨガ体験や、地元食材を使った発酵食作りなどが、都市部からの長期滞在客を呼び込んでいます。
このように岐阜の観光産業は、観る観光から“関わる観光”へと軸足を移しつつあります。観光客は単なる“消費者”ではなく、地域の風土や人とふれあう“参加者”として、より深く岐阜の魅力を感じることができる。これは、地域経済にとってもリピーターの確保、消費額の増加といった形で直接的な利益をもたらしています。
岐阜県の伝統産業は“守る”から“進める”へ
かつて「伝統産業」といえば、“文化財のように守るべきもの”というイメージがありました。しかし今、岐阜の伝統産業はその殻を破り、「進める」「育てる」「広げる」という方向へと大きく舵を切り始めています。地域に根ざしたものづくりが、持続可能性と経済性を両立させるための新たな挑戦を始めているのです。
CLT・バイオマス・DX活用で林業が再生する
岐阜県の森林率はおよそ8割と、全国的にも森林資源が豊富な地域です。なかでも、「東濃桧（とうのうひのき）」や「長良杉（ながらすぎ）」は、日本国内でも高品質な建材として知られており、伊勢神宮や東京オリンピックの選手村にも使用された実績があります。
近年では、これらの県産材に新たな価値が加わり始めています。注目すべきは「CLT（直交集成板）」の活用です。CLTとは、木材を板状に貼り合わせて強度を高めた新建材で、木造ビルなどの中高層建築にも使えることから注目を集めています。岐阜県内でも公共施設や商業施設への導入が進み、建築材としての価値が再評価されています。
また、木質バイオマス（木材をエネルギー源とする燃料）としての活用も進み、森林資源が「燃料」や「エネルギー源」としての第二の役割を果たすようになりました。これにより、伐採後の木の端材や不要材もムダなく活用できる循環型モデルへと転換が進んでいます。
さらに、国の「森林経営管理制度」に則って、民間と行政が協力して森林の計画的管理を行う仕組みも導入。担い手不足や放置林の問題にも対応しながら、林業再生の基盤が整いつつあります。
農業・畜産もブランド戦略で全国区へ
岐阜の農業・畜産業界でも、「ブランド力」が注目されています。特に「飛騨牛」や「鮎」は全国的にも知られた特産品で、観光客にとっての“味の思い出”としての役割を担っています。
こうした地域資源は、道の駅や観光地での販売だけでなく、ふるさと納税の返礼品としても大きな人気を博しています。「地元の味を全国へ届ける」ための仕組みが確立されつつあり、農業を“地域内消費”から“全国消費”へと押し上げています。
また、産学官連携（産業界・大学・行政が連携する取り組み）により、地元野菜や特産品の「磨き上げ」も進行中です。たとえば、大学の農学部と連携して野菜の保存方法を研究したり、新商品の開発を行ったりと、単なる「収穫」から「企画・販売」までを一貫して行える体制が広がりつつあります。
こうしたブランド戦略によって、岐阜の農畜産品は今後さらに全国区、あるいは海外市場へと羽ばたく可能性を秘めています。
職人技術の継承と自動化の両立
伝統産業といえば「職人の技術」が要となるイメージがありますが、現在の岐阜ではその継承と同時に自動化・デジタル化の取り組みが始まっています。
美濃焼の現場では、焼き上がりの状態をAIで分析し、品質のばらつきを抑える技術が導入されています。関市の刃物業界でも、研磨技術の自動化が進み、若い職人が機械と共に仕事をする光景が当たり前になりつつあります。
一方で、こうした機械化だけでは解決できないのが「人の手から伝わる感覚」の部分です。岐阜県では、教育機関と連携した職人育成プログラムも進んでおり、たとえば中高生が工房で体験授業を受ける機会が設けられています。
“伝統＝人の手でしかできない”という時代から、“人と技術の両輪で進める伝統”へ。岐阜の現場では、そんな新しい働き方が芽吹いています。
販路開拓やEC化を行政が支援
地域産業を未来へつなげるためには、「つくる」だけではなく「売る」力も欠かせません。岐阜県では、こうした販路開拓やEC（インターネット通販）導入への支援を積極的に行っています。
代表的な支援制度が「中小企業販路開拓等支援事業費補助金」です。この補助金は、展示会への出展費用、パンフレット制作、ECサイト構築費用など、多岐にわたる経費をカバーしてくれます。申請要件を満たせば、最大で数十万円の助成が受けられるため、初めての出展やネット販売に挑戦したい事業者にとっては大きな後押しとなります。
また、近年ではSNS広告や動画プロモーションといった新しい広報手段への支援も強化されています。たとえば、Instagramで製品紹介動画を流すための撮影費や、公式LINEアカウントの開設・運用費が補助対象になることもあり、販路拡大に欠かせない「見せる力」への投資がしやすくなりました。
行政のサポートが手厚い岐阜県では、伝統産業を“変えながら守る”ための選択肢がますます増えています。もしあなたが事業者であれば、「やってみたい」と思ったタイミングで、行政の支援を活用することが、新たな一歩になるかもしれません。
岐阜の観光は“点”から“面”へ進化する
観光振興政策の中心「清流の国ぎふ」構想とは？
岐阜県は、観光を経済成長の柱と位置づけた「清流の国ぎふ」構想のもと、地域資源を活かした宿泊・周遊型観光の整備に取り組んでいます。たとえば、宿泊施設と連携した「ぎふウェルネス・ツーリズム」は、自然・食・健康をテーマに、心と体を癒す体験型コンテンツを数多く展開しています。
この構想では、観光事業者や市町村が連携して行う広域的な観光地づくりや、宿泊滞在日数・消費額の増加を目指した取り組みに対して、最大で500万円の補助が交付されます。さらに、有識者や観光プロデューサーと連携した観光商品開発にも手厚い支援が用意されており、地方発の魅力あるツアー造成を後押ししています。
デジタル×観光地プロモーションが効果を生む
訪日外国人の増加や観光トレンドの多様化に対応し、岐阜県ではデジタルプロモーションの導入が急速に進んでいます。たとえば観光地の多言語対応を強化し、外国語案内板やデジタルサイネージの整備、スマートフォンを活用したAR観光ガイドの導入も進行中です。
SNSを活用した情報発信も重要な柱です。InstagramやX（旧Twitter）を通じてリアルタイムに観光情報を届けるほか、LINE公式アカウントを通じて訪問者との双方向コミュニケーションを図るなど、地域と観光客の接点がデジタルで広がっています。
なかでも注目されているのが、テーマ型誘客プログラム「Discover GIFU」です。これは、伝統産業や地域文化を体験できる観光商品をオンラインと連動して展開するもので、海外の旅行博でも高評価を得ています。
インバウンド対応で観光消費額の底上げへ
岐阜県の観光政策では、インバウンドの強化も重要なテーマとされています。2025年〜2026年にかけては、外国人旅行者向けの団体ツアーを造成する海外旅行会社やランドオペレーターに対し、定額80万円の補助を行う「インバウンド対策補助金」が設けられています。
これにより、訪日観光客に向けた新たな観光商品が次々と開発され、岐阜の魅力が海外へと広がっています。特に「観光・食・モノ」を一体で発信する「オリベプロジェクト」は、工芸品の販売、郷土料理の体験、宿泊施設との連携による横断的な観光商品として、国内外から注目を集めています。
このような多面的アプローチにより、観光消費額の増加、観光地での滞在時間延長、地域経済への波及効果が期待されています。
オーバーツーリズム対策と地域経済の両立
観光の活性化とともに、避けては通れない課題が「オーバーツーリズム」です。人気観光地に人が集中し、住民生活への影響や観光資源の劣化が懸念される中、岐阜県は持続可能な観光モデルの確立に向けた取り組みを強化しています。
具体的には、混雑状況を事前に把握できるデジタルマップの提供や、観光バスの分散運行ルートの整備、観光案内所での混雑緩和アナウンスの導入など、来訪者の流れをスムーズにする工夫が行われています。
また、受入体制の強化として、観光地のトイレ・看板・案内表示の多言語化やバリアフリー化も進められています。地域住民との協働による「持続可能な観光」の実現が、観光と生活のバランスをとりながら、経済効果を最大限に引き出す鍵となっています。
中小企業・個人事業者を支える行政政策一覧
岐阜県では、伝統産業や観光業の持続的な発展を支えるために、多岐にわたる行政支援策が展開されています。とりわけ中小企業や個人事業者にとっては、事業の成長・変革を進めるうえで、これらの政策が心強い味方となっています。以下では、主な支援施策を分野別にご紹介いたします。
伝統産業支援｜工房・設備・認知向上に最大100万円の補助
「岐阜県伝統的工芸品産業支援補助金」は、岐阜県が誇る伝統工芸を未来へと継承していくための大切な制度です。この補助金では、以下のような幅広い取組に対し、最大100万円の資金支援が行われます。
- 工房の設置や作業環境の集約化・内製化
- 認知度向上に関する広報活動（パンフレット制作・PR動画など）
- 伝統工芸品の生産に用いる道具や機材の購入・整備
さらに注目すべきは、「後継者の育成」を目的とした支援も対象に含まれている点です。たとえば、学校での体験授業で使うための道具の購入費や、若手職人の実習用設備の整備なども補助対象となっており、伝統技術の“次世代への橋渡し”を積極的に後押ししています。
こうした制度は、単なる資金提供にとどまらず、「守る」から「進める」へと伝統産業を導く大きな推進力となっています。
観光業支援｜周遊性・滞在期間を延ばす取組に補助
観光業界においては、県が主導する「清流の国ぎふ」観光振興事業費補助金が、非常に活発に活用されています。この補助金は、市町村や観光事業者が行う地域資源を活かした観光地づくりに対して支援を行うもので、以下のような取組が対象となります。
- 観光コンテンツの造成（ツアー、体験型イベント、歴史探訪企画など）
- 季節イベントの開催（祭り、物産市など）
- 観光地間の周遊性を高める交通手段の導入や導線整備
- 宿泊施設との連携による長期滞在促進策
特に有識者の知見を活用した観光商品開発においては、補助率が「最大2/3（上限500万円）」となり、質の高い観光体験の実現を強く後押しします。
こうした支援策により、岐阜県の観光地は“日帰り観光”から“滞在型観光”へと進化を遂げつつあります。
人材育成・教育との連携
「人が資産である」という考えのもと、岐阜県では人材育成にも力を注いでいます。特に伝統産業の継承と発展を目的とした教育連携は、県内各地で積極的に進められています。
- 小中学校での伝統工芸体験授業の導入
- 伝統産業従事者による出張講座・見学ツアー
- 若手職人育成プログラム（インターン制度や職人見習い制度など）
これらの取り組みにより、地域の子どもたちが自分のまちの技や文化を知り、「地元で働く」ことの誇りと意味を実感できる環境づくりが進んでいます。単なる技術継承ではなく、「人づくり」としての文化支援が地域力の根幹をなしているのです。
横断連携とネットワーク構築による新価値創出
イノベーションを生むためには、異なる分野が手を取り合う“横断的な連携”が欠かせません。岐阜県では、産学官金（企業・大学・行政・金融機関）をつなぐネットワークが各地で生まれています。
たとえば――
- 陶磁器業界と観光業界のコラボによる「体験型観光商品」の開発
- 大学の研究成果を活かした特産品のブランディング支援
- 地域金融機関による事業承継・設備投資のサポート
さらに、伝統産業や観光を軸とした海外展開にも行政が積極的に関与。たとえば「オリベプロジェクト」では、県内工芸品・食・宿泊を組み合わせた**“岐阜ブランド”としての統一プロモーション**が展開され、欧州・アジアへの輸出拠点の整備も進んでいます。
このように、地域内外とのネットワークを柔軟に組み合わせ、新しい価値を生み出すことで、岐阜の産業は次のステージへと歩みを進めています。
よくある質問（FAQ）
岐阜県の伝統産業・観光産業をめぐる施策や支援制度については、「今からでも間に合うの？」「どうやって連携するの？」「補助金の手続きが不安」といった疑問を持つ事業者の方も多いのではないでしょうか。
ここでは、現場でよく寄せられる代表的な質問とその回答をわかりやすくまとめました。
伝統産業って本当にまだ成長産業なの？
はい。伝統産業は“過去の遺産”ではなく、いま再び注目されている「未来志向の産業」です。たとえば、美濃焼や関の刃物などは海外でも高く評価されており、輸出拡大やインバウンド需要の高まりによって、新たな市場が広がっています。
また、DX（デジタルトランスフォーメーション）との融合により、以下のような革新が進行中です。
- 職人技術の数値化・再現化
- AIやロボットによる生産工程の自動化
- オンラインショップとのリアルタイム在庫連携
- 若手向けにカジュアルアレンジした新ブランド展開
こうした動きは、すでに光洋陶器株式会社さん（多治見市）（https://www.koyotoki.co.jp/）などの企業で実現されています。伝統を守るだけでなく、柔軟に「変化する力」こそが、これからの成長のカギです。
観光と伝統産業ってどう連携できるの？
観光業と伝統産業は、相互補完関係にあります。たとえば、観光地を訪れたお客様に向けて、その土地の伝統工芸や食品を「体験」「購入」できるようにすることで、観光客を“消費者”に変える仕組みが生まれます。
実際の例：
- 郡上八幡の食品サンプル体験教室：来訪者が作って持ち帰れる体験型施設が人気
- 美濃焼の絵付け体験：観光の記念品づくりとして高評価
- 飛騨の家具工房巡りツアー：地元木工職人とのふれあいで“モノの物語”に触れられる
また、岐阜県は「Discover GIFU」や「オリベプロジェクト」など、観光・工芸・食をセットで体験できる統合型プロモーションを進めています。
「伝統の“体感”」は、他県との差別化要素となり、観光資源の魅力を何倍にも引き上げるのです。
販路を広げたいが、ネットに不慣れで困っている
デジタル化に不安を感じる事業者の方は多くいらっしゃいますが、心配はいりません。岐阜県では、ネット販路の拡大に向けて伴走型の支援制度が整備されています。
たとえば：
- 「中小企業販路開拓等支援事業費補助金」
→ ECサイト構築、Web広告、SNS運用費などが補助対象です（補助率は最大1/2）。 - 県の産業振興センターによる専門家派遣制度
→ ネットに不慣れな方でも、プロがゼロからサポートしてくれます。 - デジタルツールの操作研修会や動画セミナー
→ SNS活用・Googleマップ連携などを実践的に学べます。
特に高齢の事業者には、紙ベースの申請代行や、訪問型相談窓口も整備されていますので、「パソコンが苦手」でも安心してチャレンジできます。
補助金はどうやって申請すればいい？
補助金の申請には、いくつかのステップがありますが、基本的な流れは次の通りです。
- 募集要項を確認する（県庁や産業振興センターのHPに掲載）
- 対象経費や事業内容を整理する
- 申請書類を作成・提出
- 審査・交付決定後に事業を開始
- 事業完了後に実績報告を提出
- 補助金が支払われる
重要なのは、「事業開始前に申請が必要」という点です。申請前に着手してしまうと補助対象にならない場合があるため、必ず事前に相談しましょう。
また、自治体や商工会議所などには補助金の相談窓口が設置されており、「どの制度が自社に合うか」「必要な書類の書き方」なども丁寧に教えてもらえます。
オンライン申請に対応した補助金も増えていますので、インターネット環境があれば自宅からでも対応可能です。
後継者育成ってどう始めたらよい？
後継者育成は「事業継続」の要ですが、焦らず小さな一歩から始めることが大切です。以下のようなステップをおすすめします。
- まずは地域の学校や若者との接点づくりから
→ 県内では、伝統工芸に触れる「学校出前授業」や「ものづくり体験教室」が制度化されており、参加を通じて子どもたちが“職人の世界”に触れる機会が増えています。 - 見学・インターンの受け入れを検討する
→ 若年層に現場を見せることが、次世代の関心を引き出す第一歩です。 - 「職人見習い制度」など、地域主導の育成制度を活用
→ 各地で若手の修行や住み込み支援制度が始まっており、条件が整えば補助金や家賃支援も適用されます。 - SNSで若者に語りかける
→ 伝統技術の裏にあるストーリーを、InstagramやXなどで発信することで「一緒にやってみたい」という仲間が自然に集まってくる事例も増えています。
さらに、県が主催する職人育成セミナーや見学ツアー、親子職人体験イベントなどもありますので、「難しそう」と感じる前に、まずは参加してみることが大きな第一歩になります。
岐阜の産業再興を担う「今」を未来へ
いま、岐阜の伝統産業と観光産業は、ただ“守る”だけの時代から、“進める”時代へと大きく舵を切っています。
美濃焼のデジタル化、東濃桧の高付加価値化、飛騨牛や鮎のブランド戦略、郡上八幡や白川郷を舞台にした体験型観光…。
そこには、「変わりゆく時代の中でも、地域の誇りを次世代につなぎたい」という、事業者一人ひとりの強い想いが息づいています。
そしてその挑戦は、県の支援制度や行政の後押しによって、より確かなかたちで動き始めています。
- DX・EC化、SNS発信で販路を広げたい
- 工房や店舗の魅力を発信したい
- 地域の観光資源と自社の商品を組み合わせたい
- 若い世代とつながり、後継者を育てたい
- 海外へ販路を拡大したい
こうした“やってみたい”を、岐阜では今、地域と行政が一体となってサポートしています。
未来を変えるのは、「今、行動する」あなたです。
どんな小さな一歩でも、確実に次の未来につながっていきます。
もし「自社もできることから始めたい」「何かヒントがほしい」と感じた方は、まずはお気軽にご相談ください。
🌱地域の力を、未来の価値へ
「はなえみ経営相談事務所」では、岐阜県内の中小企業・個人事業主の皆さまの挑戦を全力で応援しています。
- 補助金の活用支援
- デジタル活用・SNS戦略の設計
- 観光資源と連携した商品開発
- EC・販路拡大に関するご相談
など、初回無料相談から丁寧に対応いたします。
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